LUSSEKATTER I DESEMBERMØRKET

Velkommen desember med lussekatter og lyspunkter.....

Brøddeig med ulike former har blitt bakt helt fra hedensk tid. Lussekatter bakes for å holde ondeånder borte, men samtidig å få de gode maktene frem.

Lussekatter har ikke noe med St. Lucia å gjøre for lussekatter har en eldre historie.

Rundt 1600 tallet i Tyskland utviklet tradisjonene seg og spredd til andre land som Sverige med Gotland.

Djevelen derimot ble kalt Lucifer på folkemunne derfor ble bollene bakt i ulike variasjoner som soler m.m.

Krydderet safran tilsettes så lussekattene ble gule som solen. Som symbol på hvor lyssky djevelen var og skulle derfor skulle han skremmes bort…

De rikeste hadde mest råd til å kjøpe det dyre krydderet. Tradisjonen spredde seg i god fart på 1800 tallet. I dag er safran også et dyrt krydder, og lussekatter blir bakt rundt Luciadagen den 13 desember.

God adventstid herfra.....

HALMBUKKEN

Halmbukken nedstammer fra førkristentid da Asa- guden Tor kjørte med sin vogn som ble dratt av sine to bukker, Tanngnjost  og Tanngrisne. Men også fra den tida da man slaktet geita si på gårdene som symbol for bedre kår. Halmen er blitt brukt av mennesket så lenge jorda har gitt mennesket og dyra deres føde, og som isolering i hus, som madrasser, og  som vintersko.

Å forme halmen og bruke den, er et eget håndverk. Det er blitt laget hatter, juledekorasjoner, halmstjerner.  Halmbukken er en kjærkommen julebukk i desembertida.

Halmen har blitt brukt til å strø på det nyskurte stuegolvet kalde vinterdager fra tidlig tid, tradisjonen  bragte lykke for folket på gården og dyra deres.

Så ved ha en halmbukk og en halmstjerne blant hjemmet julepynt vedlikeholdes myten med halmbukken og halmen.